Tarte aux courgettes sans pâte

Avec cette recette, j'inaugure une toute nouvelle catégorie "Recettes légères". Et oui, des fois ca ne fait pas de mal ;)

Alors voici la première photo :

Tarte aux courgettes sans pâte

Les ingrédients pour 4 personnes:

- 2 courgettes
- 20g de semoule fine
- 2 oeufs
- 10 cl de crème fraiche allégée
- 30g de parmesan
- 1/2 cc de muscade
Sel et poivre

    Couper les courgettes en petits dés. Mettre 25cl d'eau à bouillir avec du sel, poivre et la muscade. Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir deux minutes. Verser la semoule, laisser cuire une minute en remuant. Retirer du feu.

    Dans un bol, battre les oeufs avec la crème et le parmesan. Verser le mélange courgette/semoule et bien mélanger. Verser la préparation dans un moule à tarte et enfourner à 200°C pendant 30 minutes.
Mangez chaud ou froid selon les goûts.

Source : ST

Comments

[MaOkA]

sans pâte ! génial ! je note !