Apprenti gourmet

Essais culinaires

19 septembre 2007

Soupe de potiron (version sucrée...ma préférée!!)

Ca y est , je sens que l'hiver arrive à grand pas !! Alors tous à nos soupes !! Voici une recette de 'man que j'adore depuis que je suis ptite...


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Pour 4 bol :

- un tiers de potiron
- 40 cl de lait demi-écrémé (4 pts)
- 2 cs de sucre (2 pts)

soit 1,5 pt par personne

Eplucher le potiron et le découper en gros morceaux. Dans une casserole, faire bouillir le lait avec les morceaux de potiron et cuire jusqu'à ce que le couteau s'enfonce bien dans la chair. Une fois cuits, mixer le tout. Saupoudrer de sucre. ET DEGUSTEZ


Commentaires

    moi je la fais pareil mais avec de la CANNELLE en plus, un vrai régal!!!

    Posté par Cornette, 13 décembre 2009 à 15:22
  • excellent c ma preferee aussi.
    je la tient de ma mere

    Posté par la gueuse, 13 décembre 2009 à 15:31
  • moi aussi c est ma soupe préférée que maman me faisait sauf qu elle rajoutait de la semoule.
    Un régale, moi et ma soeur n avions pas assez d un seul bol . UN MERVEILLEUX SOUVENIR D ENFANCE.

    Posté par plume, 20 octobre 2011 à 11:22
  • soupe de potiron

    mon mari n'aime que la soupe de potiron sucrée que lui faisait sa mère, j'ai essayé des recettes salées (on ne trouve que ça!) mais bof!
    avez-vous essayé avec quelques brisures de châtaignes? (nous sommes du Limousin). Le potimarron est également excellent en soupe sucrée, peut être meilleur encore que le potiron ou la courge musquée(attention à la quantité de sucre)

    Posté par claude, 02 novembre 2011 à 09:06
  • je n'aime pas la version salée, mais j'adore la sucrée, cela me rappellle la soupe au potiron de mon enfance que me faisait ma mamie.

    Posté par gwen, 21 novembre 2011 à 19:06
  • potiron

    génial cette soupe surée ,ça me rappelle mes souvenirs d'enfance.....................essayerpersonnellement pour les bouches surées ,c'est la meilleure

    Posté par lacao, 06 octobre 2012 à 12:18
  • Surprenant! Je ne connais pas du tout sauf en version salée et épicée... J'aime le potiron donc à essayer certainement.

    Posté par Carotte, 19 septembre 2007 à 20:27
  • Rooo pourquoi pas! Je serais curieuse d'y goûter !

    Posté par Flo, 20 septembre 2007 à 11:40
  • comme elle est belle cette soupe !

    j'ai lancé un nouveau jeu si cela te dit vient t'inscrire :
    http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/archives/2007/09/28/6357254.html#comments

    Posté par MaOkA, 29 septembre 2007 à 01:17
  • Ma grand mère faisait quelque chose comme ça. Il faut que j'essaye.

    Posté par mamina, 06 octobre 2007 à 06:58

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