1 janvier 2009
*** Bouchées de Viande des Grisons au Gorgonzola ***
Bouchées de Viande des Grisons au Gorgonzola
Source : Odélices
Les ingrédients pour 10 bouchées :
10 tranches de viande des grisons
100g de ricotta
75g de gorgonzola à ajuster selon les goûts
2/3 noix hachées finement
des petits pics
Mélanger la ricotta au gorgonzola. Ajouter les morceaux de noix. Déposer une noix de ricotta/gorgonzola sur chaque tranche de viande des grisons. Refermer à l'aide de pics. Mettre au frais.
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