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Apprenti gourmet
5 juillet 2009

*** Tarte aux pêches caramélisées avec éclats de pralin***

*** Tarte aux pêches caramélisées avec éclats de pralin***
Tarte aux pêches caramélisées avec éclats de pralin Ingrédients pour une tarte : La pâte :200g de farine115g de beurre1 jaune d'oeuf2CS de sucre1CS de lait1 pincée de sel Garniture : 6 belles pêches jaunes épluchées et découpées en quartiers50g de beurre80g...
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5 juillet 2009

*** Rillette de thon à l'estragon ***

*** Rillette de thon à l'estragon ***
Rillettes de thon à l'estragon Ingrédients pour 4 personnes: 350g de thon au naturel émietté et égoutté2CS d'estragon hachéjus d'un demi citron2 petits suisse2CS de crème fraiche1CS de moutardeSel et poivre Dans un saladier, ajouter dans l'ordre le thon,...
5 juillet 2009

*** Cheesecake bicolore Chocolat Blanc / Myrtille, Cassis ***

*** Cheesecake bicolore Chocolat Blanc / Myrtille, Cassis ***
Cheesecake bicolore Chocolat Blanc / Myrtille, Cassis Ingrédients pour 1 cheese de 8 parts environ: La couche biscuitée: 200g de Bastogne et/ou spéculos75g de beurre mou La garniture: 450g de fromage à tartiner nature (ricotta, philadelphia, moi je prends...
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