Apprenti gourmet

12 décembre 2007

Index des Baguettes et autres pains

Baguettes Tradition Navettes pour apéritif Pains aux noix

Posté par jumi à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2007

Des petites navettes pour des apéritifs réussis

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Mets Aventure qui reprend la billet posté par Sandra du blog Le pétrin. Je dois dire que cette recette est TOP et assez rapide lorsque l'on a une machine à pains. Je vous cite la recette de Sandra: " (pour environ...

Posté par jumi à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2007

Tarte aux poires sur lit de chocolat fondu

Bon alors pour cette recette bien connue des gourmands, je me suis inspirée de 3 recettes sur 3 blogs différents:le blog de séverine le blog d'audreyle blog de mimine Alors voici au final la recette:- 1 pâte sablée- 100g de chocolat au lait- 2 càc de...

Posté par jumi à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2007

Mon petit boeuf bourguignon

Avant de commencer, je voulais vous présenter mes petites copines: les spatzles. Ce sont des pâtes alsaciennes et elles sont trop bonnes. Voila !Passons aux choses sérieuses: LE BŒUF BOURGUIGNON Il nous faut, pour 4 personnes:- 1kg de boeuf ( gîte, paleron)...

Posté par jumi à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Sauce

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7 novembre 2007

Crème de Haricots Blancs, rubans de poitrine grillée

Pour cette recette, je me suis inspirée de celle qui figure dans le magazine Saveurs du mois de Novembre.Je l'ai revisitée, car pas trop le temps en ce moment. Pour deux personnes:1 bocal de haricots blancs cuisinés1 cube Maggi50 cl d'eau2 oignons émincésthym...

Posté par jumi à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Haricots blancs

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11 octobre 2007

Parmentier de chou fleur

Encore merci ST - 500 g de boeuf haché - 1 gros chou-fleur - 1 carotte - 2 oignons - 10 cl de bouillon de boeuf - 12,5 cl de vin blanc sec - 2 Cs de concentré de tomate - 20 cl de crème fraîche - 2 pincées de paprika - 45 g de gruyère - sel, poivre "Faire...

Posté par jumi à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2007

Crème de brocolis

Pour 4 bols: - 1 kg de brocolis- 2 petits oignons émincés- 2 l de bouillon de volaille- 1 cc d'huile d'olive- 50g de fromage ail et fines herbes Faire revenir l'oignon dans une grande casserole avec l'huile d'olive à feu moyen.Verser le bouillon et porter...

Posté par jumi à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Soupe, Brocoli

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11 octobre 2007

Quand une gourmande s'empresse d'avaler un brownie ca donne ca...mdr

Un joli petit blog pleins de gourmandises ...et bien c'est par ici : c'est le blog baaaaaa d'une gourmande tiens !! et en plus il porte bien son nom : LE PLAISIR DE GOURMANDISE Je me suis retrouvée un jour face à une envie terrible de chocolat (vous connaissez...

Posté par jumi à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 octobre 2007

Le hachis camarguais

Bon, je sais que les recettes salées sont moins photogéniques que les sucrées mais c'est pas grave, celle-ci vaut le coup d'être testée! Qu'est ce que le hachis camarguais ??? doit yavoir du riz ? non ? et ben si !!!Car qui dit camargue dit RIZ bon ok...

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19 septembre 2007

Soupe de potiron (version sucrée...ma préférée!!)

Ca y est , je sens que l'hiver arrive à grand pas !! Alors tous à nos soupes !! Voici une recette de 'man que j'adore depuis que je suis ptite... Pour 4 bol : - un tiers de potiron- 40 cl de lait demi-écrémé (4 pts)- 2 cs de sucre (2 pts) soit 1,5 pt...

Posté par jumi à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Potiron

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