Apprenti gourmet

Essais culinaires

06 septembre 2011

*** Cheesecake aux chocolats blancs et noirs & Eclats de noisettes caramélisées ***

  Pâte :160g de biscuits écossais type shortbread75g de beurre fondu Emiettez les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu. Avec ces préparation, tapissez le fond d'un moule. Réserver au frais. Appareil Cheesecake au chocolat noir :150g de chocolat noir375g de philadelphia2 CS de crème fraiche épaisse75g de sucre en poudre  Faites fondre le chocolat au micro onde (3CS d'eau, 500w pdt 1min 30), incorporez le philadelphia, la crème fraiche et le sucre en poudre. Etalez cet appareil sur la pâte à biscuit (étape 1).... [Lire la suite]
Posté par jumi à 13:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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