Apprenti gourmet

Essais culinaires

29 juillet 2016

*** Assiette Melon Avocat Jambon cru Radis Mozza ***

  Les courses pour 4 personnes : 1 melon2 petits avocats bien mûrs1 boule de mozzarella di buffala12 tomates cerises6 tranches de jambon de bayonne1 botte de radis Pour la vinaigrette :le jus d'un citron3 CS d'huile d'olive2 CS de vinaigre balsamique Découper le melon en 1/8ième  et retirer les graines et sa peau. Passer sous l'eau les tomates cerises et trancher-les en 2.Passer à l'eau la botte de radis et retirer leur queue et leurs feuilles, découper les en tranches. Découper les avocats en 2, retirer le noyau... [Lire la suite]
Posté par jumi à 23:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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