Apprenti gourmet

Essais culinaires

09 juin 2016

*** Frittata au poivron rouge et au chorizo ***

Les courses pour 4pers: 100g de chorizo fort coupé en demi lunes1 oignon rouge finement émincé1 gousse d'ail hachée fraiche ou surgelée200g de pomme de terres pelées et coupées en dés1 poivron rouge épépiné et émincé6 oeufs1cc de paprika3 CS de persil frais haché ou surgelé Dans une poêle, faites revenir le chorizo à feu moyen pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'il rnde de l'huile et qu'il soit croustillant et coloré. Retirez le chorizo en prenant soin de ne pas enlever "l'huile" de la poêle. Ajoutez l'oignon et faites le cuire... [Lire la suite]
Posté par jumi à 15:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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