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Apprenti gourmet
18 juillet 2008

***Le moelleux au chocolat*** version "cha colle un peu au dent mais c'est pas du fondant"***

***Le moelleux au chocolat*** version "cha colle un peu au dent mais c'est pas du fondant"***
Pour 1 personne ;)- 250 g de chocolat noir- 125g de beurre- 160g de sucre en poudre- 50 g de farine- 8 œufs- Parfum vanille (facultatif) Faire fondre le chocolat avec le beurre. Séparer le blanc et le jaune des œufs. Mélanger le sucre avec les jaunes...
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17 juillet 2008

***Courgettes farcies à la féta, menthe et poivrons***

***Courgettes farcies à la féta, menthe et poivrons***
Pour 2 personnes:- 1 grosse courgette- 1 poivron jaune ou rouge- de la Féta- 6 feuilles de menthe + 2 feuilles pour la déco- poivre - 1 cs d'huile d'olive Couper la courgette en deux et la cuire à la vapeur 5 à 10 minutes avec le poivron . Une fois cuite...
Posté par jumi à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  Végétarien,  Courgettes,  farcis

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16 juillet 2008

Index Cookies, Muffins & Co

Index Cookies, Muffins & Co
Cookies, American cookies Cookies marbrés aux pépites de chocolat Muffins Muffins aux griottes et framboises Muffins aux pépites de chocolat Cake & Co Chouquettes party Cake à la banane Cake Citron et graines de pavot Cake pistache et confiture de cerise...
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16 juillet 2008

Index Tout Chocolat

Index Tout Chocolat
Brownie Le brownie Brownie au miel & Noix de Pécan Brownies et marbrures de Cheesecake Le fondant au chocolat de Trish Deseine Mi-cuits au chocolat Moelleux au chocolat Moelleux au nutella Pain de Gênes aux framboises, Crémeux chocoframboise
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16 juillet 2008

Index des Desserts en Miniature

Index des Desserts en Miniature
Aumônières croustillantes aux fruits de saison Crème anglaise maison Crêpes au Chocolat Amer avec un coulis de Fruit de la Passion Duo de mousse au chocolat et citron vert Forêt noire en verrine Gratin de Sabayon à la Mangue, Nectarines, et Framboises...
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16 juillet 2008

Index des Accompagnements

Index des Accompagnements
Dal de lentilles corail Gratin Dauphinois Ratatouille Risotto crèmeux aux cèpes
Posté par jumi à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2008

Index des Poissons

Index des Poissons
Les Poissons Brochettes de gambas au curry et son risotto coco Filet de merlan au curry Pavé de cabillaud au zeste d'agrumes Pavé d'églefin, petits légumes, et sauce au beurre d'agrumes Sole meunière
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16 juillet 2008

***Millefeuille Express Fraises Mascarpone***

***Millefeuille Express Fraises Mascarpone***
Pour 4 personnes:- 6 feuilles de bricks ou pâte filo- 25g de beurre- 350 g de fraises- 250 g de mascarpone- 1 jaune d'oeuf- 35g de sucre- 1 cs de crème liquide- sucre glace Préchauffer le four à 190°C. Faire fondre le beurre et badigeonner toutes les...
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15 juillet 2008

***Dal de lentilles corail au yaourt***

***Dal de lentilles corail au yaourt***
Pour 4 personnes :- 200g de lentilles corail- 1 yaourt- 1 cc de curry ou épice tandoori- 1 cs d'huile ou de ghee- 1 cs de coriandre fraiche surgelée Dans une poêle, faire revenir les épices avec l'huile pendant 1 minute. Versez y les lentilles et les...
Posté par jumi à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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