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Les Desserts en miniature
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Index des Desserts en Miniature
16 juillet 2008
Index des Desserts en Miniature
Aumônières croustillantes aux fruits de saison
Crème anglaise maison
Crêpes au Chocolat Amer avec un coulis de Fruit de la Passion
Duo de mousse au chocolat et citron vert
Forêt noire en verrine
Gratin de Sabayon à la Mangue, Nectarines, et Framboises
Millefeuille Express Fraises Mascarpone
Riz Gluant au lait de Coco et à la Mangue (Khao niao mamuang)
Riz au lait, coulis de framboises et éclats de spéculos
Sensation satine de Pierre Hermé...revue et corrigée...
Soupe de fraises, capuccino de menthe fraiche
Tiramisu
Tiramisu aux Fruits Rouges
Tiramisu Rose à la Framboise et Biscuits de Reims
Trifle à la Clémentine
Index des Accompagnements
Index Tout Chocolat
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