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Apprenti gourmet

17 avril 2007

Les fameux cookies américains

Les fameux cookies américains
Ma folie des cookies est revenu oh lalalala !!! mon petit bidon le pauvre ne suit plus.... Les ingrédients : 220 g de farine1/2 sachet de levure60 g de sucre roux60 g de sucre blanc1 sachet de sucre vanillé1 oeuf100 g de beurre fondu1 cuillère à café...
Posté par jumi à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2007

Restiflette :-)

Restiflette :-)
Après une bonne raclette un soir de grand froid (bon ok c'est pas le cas en ce moment !!) rien de tel que de mixer les restes et de faire une RESTIFLETTE ;-) Prendre un plat à gratin et badigeonnez le de crème fraiche, superposez des rondelles de pommes...
Posté par jumi à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gratin,  fromage,  Pommes de terre,  Bacon

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17 avril 2007

Sucette au chèvre

Sucette au chèvre
En me baladant de blog en blog, je suis tombée sur celui de Miamourdises et ses fameuses sucettes au chèvre. J'ai repris sa recette mais n'ayant pas de tartinade de chèvre, je l'ai remplacé par du chèvre frais qui a séché à la cuisson. Expérience à r...
Posté par jumi à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 avril 2007

Ma première Ratatouille

Ma première Ratatouille
Voici la recette: Les légumes:- 2 courgettes moyennes- 1 grosse aubergine- 5 tomates plutôt mûres- 2 poivrons rouges- 2 oignons- 2 gousses d'ail hâchées finement Lavez, taillez tous les légumes grossièrement, gardez la pulpe des tomates. Faire revenir...
Posté par jumi à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2007

Cookies marbrés aux pépites de chocolat

Cookies marbrés aux pépites de chocolat
Les ingrédients :220 g de farine1/2 sachet de levure60 g de sucre roux30 g de sucre en poudre1 oeuf100 g de beurre fondu100 g de pépites de chocolat Pour la pâte noire : 2 CS de cacao amer, 3 cl de lait Pour la pâte blanche : 1 oeuf 1/ Réunir les ingrédients...
Posté par jumi à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2007

Sensation satine de Pierre Hermé...revue et corrigée...

Sensation satine de Pierre Hermé...revue et corrigée...
Je me suis offert il y a quelques jours le larousse des desserts de Pierre Hermé et j'ai souhaité réaliser le dessert en couverture. J'ai donc feuilleté longuement le livre à la recherche de la recette correspondante et je suis tombé sur "Sensation satine"...
Posté par jumi à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2007

Tiramisu (moitié ricotta moitié mascarpone)

Tiramisu (moitié ricotta moitié mascarpone)
On poursuit avec le tiramisu...merci Anne pour cette délicieuse recette !!!! Faute d'Amaretto, nous avons mis du Baileysc à la place .
Posté par jumi à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2007

Un petit repas fort sympathique...

Un petit repas fort sympathique...
Aurélia a organisé un petit repas samedi soir avec les anciens d'IUT...On s'est donc amusées à réaliser les feuilletés apéritif ,les verrines pour l'entrée et puis les 2 desserts... 1) Feuilletés au cumin en arrière plan et des bouchées au thon , la recette...
Posté par jumi à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2007

Pilons de poulet au miel, citron et herbes de provence

Pilons de poulet au miel, citron et herbes de provence
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 pilons de poulet - de l'huile d'olive - du miel - le jus d'un citron - herbes de Provence - sel, poivre Préparation : Faites revenir les pilons de poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont...
Posté par jumi à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  Poulet,  Citron

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26 mars 2007

L'acidulé fruité de Flore ....un pur délice !

L'acidulé fruité de Flore ....un pur délice !
Samedi, à l'occasion d'un anniversaire, j'ai voulu me lancer dans la confection d'un gâteau léger aux fruits ...mon premier ! Je tiens à remercier Flore pour ses magnifiques gâteaux ! Vous pouvez retrouver la recette de l'Acidulé Fruité ici Voici le résultat...
Posté par jumi à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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