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Apprenti gourmet
18 décembre 2014

*** Pain d'épices moelleux -cuisson douce ***

*** Pain d'épices moelleux -cuisson douce ***
Les ingrédients : 250g de farine (moitié T65, moitié T110) 200g de miel (châtaignier pour ma part) 50g de poudre d'amande 50g de vergeoise 50g de beurre + 10g pour le moule 10cl de lait 1 oeuf 1 sachet de levure 1 pincée de bicarbonate 1 pincée de sel...
Posté par jumi à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Epices,  farine complète

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27 mars 2011

*** Pâte à crêpe à la bière ***

Pour 15 crêpes: - 250g de farine- 3 oeufs- 25cl de lait- 2 CS de beurre fondu- 25 cl de bière- 1 pincée de sel Dans un saladier, faire un puit dans la farine et le sel. Casser les oeufs . Mélanger doucement puis délayer peu à peu avec le lait. Rajouter...
Posté par jumi à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 janvier 2009

*** Moelleux à la Framboise et cœur coulant de Chocolat Blanc ***

*** Moelleux à la Framboise et cœur coulant de Chocolat Blanc ***
Moelleux à la Framboise et cœur coulant de Chocolat Blanc Source: Eryn et sa folle cuisine Les ingrédients pour 10 mini moelleux :300 g de framboises surgelées3 oeuf90 g de farine75 g de sucre ( voire 30, au goût ) le jus d'un citron10 carrés de chocolat...
Posté par jumi à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 décembre 2008

***Cake Citron aux graines de Pavot***

***Cake Citron aux graines de Pavot***
Cake Citron aux graines de Pavot C'est mon number 1 des cakes, trop trop bon !
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28 novembre 2008

***Cake à la Pistache et à la confiture …de Cerise***

***Cake à la Pistache et à la confiture …de Cerise***
Prélever 1/3 de cette pâte et y mettre la confiture et dans les 2/3 restant, le lait à la pistache. Versez dans un moule à cake et cuire à 170°C pendant 35/45 minutes.
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26 novembre 2008

***Cantuccini di Prato ou Croquants aux amandes***

***Cantuccini di Prato ou Croquants aux amandes***
Cantuccini di Prato Préparation et cuisson 30 mn Les ingrédients pour une trentaine de biscuits 500g de farine 250g de sucre 150g de beurre fondu 200g d’amandes douces 3 œufs entiers + 1 pour le pinceau 1 sachet de levure Zeste d’un citron Mettre la farine,...
Posté par jumi à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 octobre 2008

***Marbré au chocolat blanc et au pandan***

***Marbré au chocolat blanc et au pandan***
Les ingrédients : - 3 oeufs- 170g de crème liquide (moitié 5% moitié entière)- 50g de sucre en poudre- 150g de farine- 1 Càc de levure chimique- 2 CàS d'huile - 100g de chocolat blanc- 1 grosse càc de pandan- 3 petites gouttes d'arôme vanille Préchauffez...
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22 octobre 2008

***Chouquettes party***

***Chouquettes party***
Elles sont moelleuses à souhait mais pas assez gonflées !! c'est pas grave c'est bon quand même !Pour 60 chouquettes :- 225g de farine- 150 g de beurre- 6 oeufs- 1,5 CC de sucre en poudre- 3/4 CC de levure- 3/4 CC de sel- 375 ml d'eau- du sucre perlé...
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16 juillet 2008

Index Cookies, Muffins & Co

Index Cookies, Muffins & Co
Cookies, American cookies Cookies marbrés aux pépites de chocolat Muffins Muffins aux griottes et framboises Muffins aux pépites de chocolat Cake & Co Chouquettes party Cake à la banane Cake Citron et graines de pavot Cake pistache et confiture de cerise...
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16 juin 2008

***PANDAN CHIFFON CAKE***

***PANDAN CHIFFON CAKE***
J'ai trouvé une petite fiole de PANDAN chez TANG FRERES que j'avais découvert il y a fort longtemps chez Choumie l'accro au pandan, allez voir son blog c'est un pur délice tout le long ! Alors ni une ni deux ni trois même !! j'ai testé le PANDAN CHIFFON...
Posté par jumi à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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